Kulturvarietät:45% Frantoio, 40% Leccio del Corno, 5% Lazzero und 10% Maurino
Geschmack: Fruchtigkeit von mittlerer Intensität mit Nuancen, die an frische Artischocke, Rosmarin und Mandeln erinnern. Perfekte Ausgeglichenheit zwischen scharf und bitter.
Verwendung: Salate, Gemüse-Dip, Krustentierplatten, Gemüsesuppen, vielseitig in der italienischen Küche einsetzbar.
